羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美國(guó)家羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”。國(guó)際學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。

國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)原中國(guó)專家委員會(huì)委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中：“如今，在美國(guó)山羊奶被放在藥房和超級(jí)市場(chǎng)銷售，從全世界范圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發(fā)展的趨勢(shì)

一、營(yíng)養(yǎng)更多：豐富的核酸、核苷酸、ATP、增強(qiáng)機(jī)體功能，豐富的磷脂、DNA、膽堿對(duì)腦力工作者、學(xué)生極佳，豐富的鉀、鎂，可預(yù)防中老年高血壓病旨起的中風(fēng)。

二、吸取收更快：因?yàn)檠蚰讨械娜榈鞍踪|(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，蛋白凝塊細(xì)而軟，乳化狀態(tài)好。其脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短、脂肪球小，因此有利于機(jī)體的直接利用和吸收。

三、含鈣更高：羊奶中鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對(duì)于發(fā)育旺盛的青少年、生長(zhǎng)的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。

四、不會(huì)燥熱：每100ml羊奶中，有12種主要維生素，甚生甘、溫、滋補(bǔ)，即使長(zhǎng)期飲用亦不會(huì)上火、燥熱。

五、不會(huì)過敏：氨基酸比例易于人體消化吸收，接近母乳。不含γ-酪蛋白，不產(chǎn)生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。

六、不易發(fā)胖：山羊奶中糖為乳糖，有調(diào)節(jié)胃酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用。同時(shí)其脂肪球只有牛奶的1/3，人體消化吸收后不會(huì)造成脂肪堆積。

七、暖胃補(bǔ)腎：中醫(yī)認(rèn)為羊奶屬溫性食品，有暖胃、補(bǔ)腎的功效，長(zhǎng)期飲用能改善夜尿多的現(xiàn)象。廠方經(jīng)常收到有腎病的患者根據(jù)醫(yī)囑求購(gòu)羊奶的電話或信件。

八、護(hù)容養(yǎng)顏：山羊奶同母乳一樣含有EGF因子(即上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子)，因而可延緩皮膚衰老、預(yù)防色斑、祛除皺紋，令皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性。

九、增強(qiáng)免疫：山羊奶含有豐富的免疫球蛋白和天然抗生素，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)人體自身免疫力和預(yù)防肺部及呼吸疾病。

十、《本草綱目》258頁(yè)記載，羊乳，吵甘、性溫、滋補(bǔ);有潤(rùn)心肺、利大腸、補(bǔ)腎益選擇羊奶粉要看產(chǎn)地。最好陜西(俗語(yǔ)：世界羊奶粉看中國(guó),中國(guó)羊奶粉看陜西)生產(chǎn)的，再就是看配方，要新鮮羊乳配方的，口感是相對(duì)好很多，但是品質(zhì)上就差很多了